Nuestro origen
La Cátedra Primaflor de Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable fue fundada en 2021 como resultado de la colaboración entre la Universidad de Almería (UAL) y la fundación agroalimentaria Primaflor. Su objetivo principal es promover un modelo de desarrollo agrícola responsable, innovador y respetuoso con la salud y el medio ambiente. Además, busca fomentar la alimentación saludable como eje estratégico para el bienestar integral de la sociedad.
El origen de la Cátedra está vinculado al municipio de Pulpí, epicentro de una de las zonas agrícolas más dinámicas y competitivas de Europa, y su ámbito de actuación abarca toda la provincia de Almería.
Nuestra finalidad
La finalidad de esta iniciativa se centra en generar conocimiento científico, impulsar la innovación tecnológica y fortalecer la formación académica en torno a dos pilares clave: la agricultura sostenible y la alimentación saludable, considerados esenciales para garantizar el bienestar de las generaciones presentes y futuras, y para mejorar la competitividad del sistema agroalimentario.
En el ámbito de la agricultura sostenible, la Cátedra promueve el uso eficiente de los recursos naturales, la reducción de emisiones, el control responsable de insumos agrícolas y la conservación de la biodiversidad. En lo que respecta a la alimentación saludable, se impulsa el modelo de la dieta mediterránea, caracterizado por el consumo de productos vegetales frescos, locales y ricos en nutrientes esenciales.
Objetivos de la Cátedra Primaflor
Los objetivos de la Cátedra Primaflor se centran en cinco pilares fundamentales:
Generación de conocimiento
Diseminación científico-técnica
Divulgación y comunicación
Promoción del talento
Relaciones institucionales
A través de estos pilares, la Cátedra organiza diversas actividades, entre las que se incluyen:
Programas de I+D+i
Jornadas interdisciplinarias
Premios a la investigación
Actividades de emprendimiento
Además, se difunden iniciativas para mejorar la sostenibilidad agrícola y la salud alimentaria, contribuyendo al avance de estos campos cruciales.