El próximo 14 de octubre, el municipio almeriense de Pulpí acogerá una nueva edición de la Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable, un evento organizado por la Cátedra Primaflor UAL, fruto de la colaboración entre la Universidad de Almería y la Fundación Primaflor.
🗓 Fecha: 14 de octubre de 2025
📍 Lugar: Espacio Escénico de Pulpí (Almería)
🎯 Lema de esta edición: “El consumidor como eje transformador de la alimentación”
En esta ocasión, el programa girará en torno al papel clave del consumidor como agente de transformación en los sistemas alimentarios, abordando aspectos como las tendencias de consumo, la sostenibilidad, la distribución y el papel de la industria.
🔹 La ponencia inaugural correrá a cargo de Ignacio González, presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), bajo el título “Levantando la mirada: una visión desde AECOC”.
🔹 Le seguirá César Valencoso, Consumer Insights Consultant de Kantar World Panel, con su intervención “Quo Vadis Gran Consumo”, donde analizará las tendencias que están marcando el futuro del consumo.
🔹 El cierre llegará con una mesa redonda que reunirá a destacados representantes del sector de la distribución alimentaria:
♢ José Antonio Benito, presidente de Covirán.
♢ Santiago Pulgar, director comercial de Masymas.
♢ Eusebio Rubio, consejero de AhorraMás.
Con esta jornada, la Cátedra Primaflor UAL refuerza su compromiso con un modelo alimentario más sostenible, innovador y centrado en las personas.