La Cátedra Primaflor de Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Universidad de Almería ha participado en las Jornadas de Bienvenida de la UAL para el curso 2026/2027 con la iniciativa «Menú saludable», una propuesta dirigida especialmente al alumnado de nuevo acceso y concebida para acercar de una forma práctica y atractiva la importancia de una alimentación saludable y sostenible.
El campus universitario vivió una jornada especialmente participativa, con más de 20 stands de facultades, servicios, asociaciones y diferentes unidades de la Universidad de Almería, además de talleres, actividades y propuestas destinadas a facilitar la integración de los nuevos estudiantes y darles a conocer las oportunidades que ofrece la vida universitaria.
En este ambiente de bienvenida y convivencia, la Cátedra Primaflor-UAL contó con un espacio propio en el pasillo central del campus, donde se desarrolló «Menú saludable». La actividad despertó un gran interés entre los asistentes, que pudieron acercarse a conocer la propuesta y disfrutar de ensaladas elaboradas con productos frescos de Primaflor, comprometida con la innovación y la promoción de una alimentación saludable.
Entre las 12:30 y las 14:00 horas se distribuyeron alrededor de 600 ensaladas, que tuvieron una excelente acogida entre los estudiantes. Más allá de la degustación, la iniciativa buscó transmitir la importancia de incorporar frutas y hortalizas frescas a la alimentación cotidiana y poner en valor los productos de cercanía.
La actividad se completó con la participación de Campus Saludable, que ofreció a los asistentes materiales divulgativos y recursos sobre nutrición, sexualidad y educación para la salud. Los estudiantes también pudieron acceder, a través de un código QR, a contenidos y preguntas relacionadas con los hábitos saludables, así como participar en los photocalls instalados durante la jornada y compartir sus fotografías en redes sociales.
La presencia de la Cátedra Primaflor-UAL en esta Jornada de Bienvenida permitió así combinar divulgación, participación y convivencia, acercando sus objetivos a un público joven en un momento especialmente significativo como es el comienzo de una nueva etapa universitaria.
Con iniciativas como esta, la Cátedra Primaflor de Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable continúa impulsando actividades que conectan la Universidad con la sociedad y contribuyen a fomentar entre las nuevas generaciones una mayor conciencia sobre la alimentación saludable, la sostenibilidad y el valor de los productos frescos y de proximidad.